Restaurantens menukort aften

Serveres kl. 17 - 21 - eller mod forudbestilling

For at få oplysninger om allergener i vores retter, bedes I henvende jer til tjeneren.

Forretter

Bruchetta 2 stk m/ tomat, mozxarella og basilikum

kr. 78,-

Rejecocktail i filokurv m/ dressing, citron, kaviar og friske urter

kr. 88,-

Hjemmerøget laks fra Møllens rygeovn, salat og urtecreme

kr. 98,-

Dyrecarpaccio af røget dyrekølle med soltørrede tomater, ristede pinjekerner, parmesan og rugbrødstuille

kr. 108,-

Til alle forretter serveres hjemmebagt brød og smør

Undtaget bruchetta

Hovedretter

Sommersalat m/ bla. sprøde salater, friske asparges, kerner, hjemmerøget laks, lime, rugbrødstuille og dressing

kr. 128,-

Mølleburger: lækker sweet bun m/ 250g saftig hakkebøf,

ost, bacon, tomatrelish, salat og pommes frittes

(fåes også som vegetar)

kr. 148,-

Møllens aften stjerneskud m/ 2 stegte og 1 dampet rødspættefilet, laks, rejer, asparges, citron, kaviar og dressing

kr. 168,-

Møllens luksus stjerneskud m/ 2 stegte og 1 dampet rødspættefilet, laks, rejer, hellefisk og dildmarinerede krebs, asparges, citron, kaviar og dressing

kr. 198,-

Møllegryde m/ kylling, svinemørbrad og grøntsager i karrypaprika sauce m/ pommes rissoles

kr. 178,-

Møllebøf af tynde skiver okseinderlår, stegt i hvidløg og lagt i fløde sauce. Hertil grøn salat og pommes rissoles

kr. 188,-

Møllens wienerschnitzel m/ brasede kartofler, ærter franchise, smørsauce samt wienerdreng

kr. 198,-

Hvidløgssteak af Hereford filet m/ grillet peberfrugt, pommes rösti og pebersauce eller sauce bernaise

kr. 248,-

Mølleål vendt i rugmel og stegt i smør.

Citron både, flødestuvede kartofler og smør

0.250 kg ca. 8 stk…………………………. kr. 218,-

0.375 kg ca. 12 stk,….……………………. kr. 238,-

0.500 kg ca. 16 stk………………………… kr. 258,-

Ål SKAL forud bestilles senest 2 dage før og til min. 2 personer

Ekstra tilbehør:

Hjemmelavet bearnaisesauce

kr. 35,-

Salat med hj.lavet dressing

kr. 35,-

Desserter

Hjemmelavet daim is
m/marengstop og frisk frugt

kr. 78,-

Pandekage

m/ frugtcreme, is, frisk frugt og flødeskum

kr. 78,-

Varm blødende chokoladekage

m/ vanilje is og frisk frugt

kr. 88,-

Fragilité roulade m/ hvid chokolade iscreme.
​Hertil hindbær coulis og knust saltet karamel

kr. 98,-

Borbjerg Mølle Kro - Borbjerg Møllevej 3, 7500 Holstebro - Telefon: +45 97 46 10 10 - E-mail: info@borbjergmill.dk