Restaurantens menukort aften​

Pr. den 1. marts 2017

Retter fra den gamle Møllekro

Serveres kl.17 - 21 - eller mod forudbestilling

For at få oplysninger om allergener i vores retter, bedes I henvende jer til betjeningen

Forretter

Cremet kartoffel-porre suppe med sprødt bacon

kr. 78,-

Tarteletter med høns i asparges

kr. 78,-

Rejecocktail i filokurv, dressing, citron, kaviar og friske urter

kr. 88,-

Hjemmerøget laks fra Møllens rygeovn, salat og urtecreme

kr. 88,-

Ferskrøget laks, salat og flødestuves spinat

kr. 98,-

Tapastallerken for 2 pers

af Møllens specialiteter og hjemmebagt brød

kr. 178,-

Til alle forretter serveres hjemmebagt brød og smør

Undtaget tarteletter

Hovedretter

Møllegryde med kylling, svinemørbrad og grøntsager i karrypaprika sauce m/ pommes rissoles

kr. 168,-

Stegt flæsk med persillesauce, hvide kartofler og hjemmesyltede rødbeder

kr. 178,-

Møllebøf: tynde skiver okseinderlår, stegt i hvidløg, tilsmagt med oyster sauce. Hertil grøn salat og pommes rissoles

kr. 178,-

Dansk bøf a´250g., bløde løg, grøntsags sauté, hvide kartofler, skysauce, hjemmesyltede rødbeder

kr. 188,-

Møllens wienerschnitzel, m/ brasede kartofler, ærter franchise, smørsauce samt wienerdreng

kr. 198,-

3 stk. rødspættefilet'er med citron, hvide kartofler, 

grøntsags sauté og persillesauce

kr. 218,-

Hvidløgssteak af oksehøjreb, grillet peberfrugt, pommes rösti og pebersauce

kr. 228,-

Tournedos(oksemørbrad) bearnaise, årstidens grønt, pommes frites

kr. 248,-

Mølleål vendt i rugmel og stegt i smør.

Citron både, flødestuvede kartofler og smør

0.250 kg ca. 8 stk…………………………. kr. 218,-

0.375 kg ca. 12 stk,….……………………. kr. 238,-

0.500 kg ca. 16 stk………………………… kr. 258,-

(Ål skal bestilles til min. 2 personer)

​(kan tage op til 30. min med mindre de er forudbestilt)

Ekstra tilbehør:

Hjemmelavet bearnaisesauce

kr. 35,-

Salat med hj.lavet dressing

kr. 35,-

Desserter

Rabarbersuppe

med mazarin og vanilje is

kr.78,-

Hjemmelavet daim is

kr. 78,-

Citronfromage

kr. 78,-

Islagkage

med nødder, marzipan og chokolade

kr. 78,-

Sprød pandekage

med flødeskum, is, frisk frugt og syltetøj

kr. 78,-

Varm blødende chokoladekage

med vanilje is og frisk frugt

kr. 88,-

Ostetallerken med 3 slags oste,

karamelliserede nødder, brændte mandler og hjemmebagt knækbrød

kr. 88,-

Borbjerg Mølle Kro - Borbjerg Møllevej 3, 7500 Holstebro - Telefon: +45 97 46 10 10 - E-mail: info@borbjergmill.dk