Mølle rejecocktail med citron og kaviar
Varmrøget laks fra Møllens rygeovn
med salat og sauce verte
Hovedretter
Møllegryde med kylling, svine-mørbrad og grøntsager
i karrysauce. Hertil hvide kartofler
Møllebøf; skiver af okseinderlår, stegt og serveret i hvidløgssmør.
Hertil hvide kartofler
Mølle schnitzel som i Wien:
paneret schnitzel af kalveinderlår, serveret med ærter, pommes sauté,
citron, kapers, sild, peberrod og smørsauce
Fransk bøf med persillesmør, dagens grønt og pommes frites
Peberbøf med dagens grønt, dagens kartofler og pebersauce
Engelsk bøf med bløde løg, surt, hvide kartofler og skysauce
200 g…………………………………......
Mølleål vendt i rugmel og stegt i smør. Hertil stuvede
kartofler, æblemos med peberrod og citronbåde
(Ål skal bestilles til min 2 personer)
0.250 kg ca. 8 stk...........................
0.375 kg ca. 12 stk.........................
0.500 kg ca. 16 stk..........................
Specialretter
Dagens vegetarret
Fedtbegrænset ret;
Thai wok med kyllingebryst, friske
grøntsager, østerssauce og hvidløg. Hertil stegte ris
Ekstra tilbehør:
Pommes frites
Ris
Pommes sauté
Hjemmelavet bearnaisesauce
Salat m/hjemmelavet dressing
Desserter
Møllens iscocktail.
En lækker symfoni af is specialiteter
Pandekager med vaniljeis og syltetøj
Creme bruleé
