Borbjergs bedste biksemad med
spejlæg, rødbeder og rugbrød
Pariserbøf med peberrod,
rødbeder, capers, løg og rå
æggeblomme i glas. (rå eller
pasteuriseret æggeblomme)
Møllens luksus stjerneskud med
dampet samt stegt rødspættefilet,
rejer, kaviar og citron
Kroanretning:
Sild med hjemmelavet karrysalat.
1 fiskeret
1 kold ret
1 lun ret
Ost og frugt
Pris uden sild
Pris med sild
Lunch anretning;
Møllens hjemmerøgede laks fra rygeovn
Mørbradbøf med champignons a la
creme, hjemmebagt rugbrød og surt
Friturestegt camembert med
solbærsyltetøj og ristet brød
Diverse restaurant
Morgencomplet
Kaffe/Te
Varm chokolade med flødeskum
Hjemmebagte småkager, 3 slags
Hjemmebagt kringle
1/1 hjemmebagt bolle med smør
Dagens kage
Flødeskums lagkage
Gammeldaws æblekage
